美食

提起哈爾濱，自然要提及那紅皮的、帶點(diǎn)蒜香味兒的經(jīng)典名吃——紅腸。紅腸源自俄羅斯，現(xiàn)在最為老哈爾濱人津津樂(lè)道的是加蒜蓉的“力道斯”紅腸，用長(zhǎng)在大興安嶺的老果木熏制而成，表面會(huì)粘附一層肉眼看不見(jiàn)的果木炭灰，吃的時(shí)候要把表皮也一塊吃掉，這才是真正的紅腸風(fēng)味——吃就吃那個(gè)帶點(diǎn)山野的焦炭味！ 此外哈爾濱美食還有松仁小肚、干腸、鍋包肉、地三鮮、醬骨頭、得莫利燉活魚(yú)等美食名吃，也都不可錯(cuò)過(guò)。

吃熊掌、嘗飛龍、品“三花”、啖猴頭，盡品山珍、遍嘗佳肴，是每一個(gè)在哈爾濱旅游的人達(dá)到盡興的極至評(píng)價(jià)。雖然沒(méi)有“吃在哈爾濱”這么個(gè)天賜美譽(yù)，但是倘若錯(cuò)過(guò)了在東北最美麗的城市中唇齒生香的美妙感受，保你也會(huì)遺憾終生的！

哈爾濱市部分特色餐館一覽表

福泰樓
以黑龍江風(fēng)味見(jiàn)長(zhǎng)，“紅燒熊掌”、“清湯飛龍”味道純正，家常桂魚(yú)譽(yù)滿(mǎn)全城

北來(lái)順
是回族風(fēng)味權(quán)威，回族涮羊肉和清真菜點(diǎn)名揚(yáng)四海

臺(tái)灣餐廳
兼具臺(tái)灣菜、宮廷菜雙重風(fēng)味，名菜貢丸、當(dāng)歸雞、龍抱鳳蛋、紅娘自配蜚聲海外

華梅西餐廳
領(lǐng)銜俄式大菜龍頭，俄、英、法、意風(fēng)味具全，味美純正，無(wú)與倫比

江南春
其山東菜、北京菜、湘菜風(fēng)味最濃，扒菜最棒，紅扒熊掌、白扒魚(yú)翅、扒猴頭蘑、扒海參雞腿等名聞遐邇

西格瑪食府
文化氛圍濃厚，既品嘗南北大菜，又欣賞飲食文化

福成肥牛火鍋城
其肥牛火鍋香嫩爽口、色味具佳

老都一處餃子館
東方餃子王
三鮮水餃，餡大皮薄、鮮美可口，色、香、味具佳，堪稱(chēng)天下第一餃

天鵝飯店美食娛樂(lè)城
寓食于娛，食娛并舉，匯八方風(fēng)味，集五洲佳肴，名廚主理，精心烹制，兼有各色娛樂(lè)、康樂(lè)設(shè)施，溫馨浪漫，醉人心扉