美食

錢塘江流域物產(chǎn)豐富，美食紛呈，餐館林立，但遺憾的是還沒有一家餐館能夠囊括錢塘江流域的美食，尤其是錢塘江美食文化。現(xiàn)在這個(gè)遺憾煙消云散，因?yàn)殄X塘江美食和文化匯集一堂的錢塘食府亮相杭城。 錢塘食府坐落于錢塘大酒店二樓，該酒店一直以弘揚(yáng)錢塘江美食文化為己任。和傳統(tǒng)賓館餐廳不同的是，錢塘食府以嶄新開放的姿態(tài)，貼近廣大消費(fèi)者。星級(jí)賓館的設(shè)施、服務(wù)和品位，與社會(huì)餐館的美味佳肴、低廉價(jià)格有機(jī)結(jié)合；經(jīng)頂級(jí)名廚大師的深入采風(fēng)，博采眾長(zhǎng)，擇優(yōu)選取，去粗取精，錢塘江廣大流域的歷史文化在這里煥發(fā)異彩。錢塘食府端出了300道色香味形錦上添花的三江兩湖美食，以及部分粵菜、川菜等外幫菜精品，讓錢塘江畔的杭州市民和游客大開眼界，大飽口福。經(jīng)全新裝修后的錢塘大酒店更顯豪華氣派，配套服務(wù)更加齊全。錢塘食府充分借助賓館的優(yōu)勢(shì)，吸取社會(huì)餐館的長(zhǎng)處，餐廳布局清新自然,浪漫溫馨，是杭州城東首屈一指的美食殿堂。 位于杭州市之江路加油站對(duì)面,即瀕臨錢塘江水庫(kù)的錢江漁味館，環(huán)境優(yōu)美。該飯店以錢塘江野生魚見長(zhǎng)，特色菜有錢塘江魚頭、干炸錢塘江小魚、野生甲魚、汪刺、魚鉤、紅燒扁魚、鰣魚等等，這里的冷菜也很有特點(diǎn)，比如說什么醉蟹拉、醉魚干拉、豆扳花生、鹵鴨、白切雞等等。